Autour du Café
Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
La tarte Tiramisu
- une pâte sucrée croustillante
- un biscuit cuillère
- une ganaché café
- un praliné café
- une ganache montée café
Macarons café
- Une meringue italienne
- le macaronnage
- le dressage des coques
- la cuisson des coques
- une ganaché café onctueuse
Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.
Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.
Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!
Vous repartirez avec votre tarte et vos macarons pour vous régaler avec vos proches !
Autour du café : tarte tiramisu et macarons Dim 3 nov 14h-18h
Envoyez un email à dugoutetdesautres@gmail.com avec le cours choisi, la date, l'heure, votre prénom, votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, et le numéro de votre bon cadeau. Et je vous confirme votre réservation dans la journée.
