Autour de la pistache
Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
Le Chou Pistache Framboise
- Une pâte à chou moelleuse
- Un craquelin croustillant
- Une délicieuse crème pistache
- Un confit de framboise acidulé
La framboise et la pistache fonctionnent à merveille !
Les Macarons Pistache
- la meringue italienne
- le macaronnage
- le dressage des coques
- la cuisson des coques
- une onctueuse crème pistache
Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.
Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.
Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!
Vous repartirez avec vos choux pistache framboise et vos macarons pour vous régaler avec vos proches !
Autour de la Pistache : Chou et macarons Dim 5 mai 9h-13h
Envoyez un email à dugoutetdesautres@gmail.com avec le cours choisi, la date, l'heure, votre prénom, votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, et le numéro de votre bon cadeau. Et je vous confirme votre réservation dans la journée.
