Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser:
Le Très Léger Fraisier
- une génoise aérienne imbibée au sirop de citron vert
- une crème légère diplomate à la vanille
- Un confit de fraises suave
- de délicieuses fraises cultivées pleine terre
- le dressage du Fraisier
- des zestes de citron vert
Beaucoup de légèrete et de gourmandise à la dégustation. Le Gâteau idéal à apprendre pour le printemps !
Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.
Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.
Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!
Vous repartirez avec votre fraisier pour 4 personnes pour vous régaler avec vos proches !
Le Très Léger Fraisier Sam 4 Mai 9h-12h
Envoyez un email à dugoutetdesautres@gmail.com avec le cours choisi, la date, l'heure, votre prénom, votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, et le numéro de votre bon cadeau. Et je vous confirme votre réservation dans la journée.
