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cours de pâtisserie à Nice, techniques des chefs pâtissiers, pâtisserie française, ateliers privés de cuisine 

Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser

 

L'opéra

- un biscuit joconde aux amandes imbibé café

- une crème au beurre onctueuse au café

- une ganache crémeuse au chocolat

-un glaçage fin au chocolat

- le dressage de l'Opéra

 

Une véritable symphonie où l'équilibre entre le café et le chocolat se conjuguent à merveille!

 

Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.

 

Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.

 

Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!

 

Vous repartirez avec votre opéra pour 4 personnes pour vous régaler avec vos proches !

Sur un air d'Opéraaaaa Mer 8 Fév 14h30-17h30

75,00 €Prix
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  • Envoyez un email à dugoutetdesautres@gmail.com avec le cours choisi, la date, l'heure, votre prénom, votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de personnes, et le numéro de votre bon cadeau. Et je vous confirme votre réservation dans la journée.

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