L'incontournable Trianon à la Vanille et Les Macarons à la Vanille
 
Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
 
Le Trianon à la vanille
- une dacquoise Noisettes
- des crêpes dentelles maison
- un croustillant amandes
- une ganache montée à la vanille
L'alliance du croustillant amandes et la légèreté d'une ganache montée à la vanille
Une version revisitée du classique noisettes- chocolat en vanille-amandes
 
Les macarons à la vanille
- la meringue italienne
- le macaronnage
- le dressage des coques
- la cuisson des coques
- une très gourmande crème à la vanille
Tous les secrets pour réussir vos macarons avec une belle collerette!
 
Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.
 
Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.
 
Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!
 
Vous repartirez avec votre trianon et vos macarons pour vous régaler avec vos proches !