La Tarte Tropézienne et Macarons framboise
Dans cet atelier vous apprendrez à réaliser :
La Tarte Tropézienne
- une pâte à brioche moelleuse
- une onctueuse crème onctueuse à la vanille
Les Macarons framboise
- la meringue italienne
- le macaronnage
- le dressage des coques
- la cuisson des coques
- un délicieux confit de framboises
Tous les secrets pour réussir vos macarons avec une belle collerette!
De la gourmandise à l'état pur !
Lors de cet atelier, vous apprendrez plus d'une dizaine de techniques de base de la pâtisserie française, la maîtrise des cuissons, ainsi que le maniement de la poche à douille.
Un très très bon atelier pour découvrir les bases de la pâtisserie française.
Le tout dans une ambiance conviviale, comme à la maison!
Vous repartirez avec votre tarte tropézienne et macarons pour vous régaler avec vos proches !
